首页 > 中医书籍 > 《饮膳正要》 > 稻米粳米粟米青粱米白粱米黄粱米黍米丹黍米稷米河西米绿豆白豆大豆赤小豆回回豆子青小豆豌豆匾豆小麦大麦荞麦白芝麻胡麻饧蜜曲醋酱

酱

味咸酸，冷，无毒。除热止烦，杀百药、热汤火毒，杀一切鱼、肉、菜蔬毒，豆酱主治胜面酱。陈久者尤良。