萝卜煲鲍鱼

【原料】干鲍鱼20～25克，鲜萝卜250～300克。

【制作】将干鲍鱼泡发，鲜萝卜去皮，砂锅置火上，放入清水及鲍鱼、萝卜，共同煲汤服食。

【作用】滋阴清热，宽中止渴。适宜于糖尿病患者。