一、乙酰丙酮法
1．原理
血清中加入异丙醇抽提取甘油三酯，经KOH皂化使甘油三酯水解生成甘油及脂肪酸，甘油在过碘酸作用下氧化成甲醛，在氯离子存在下甲醛与乙酰丙酮缩合生成黄色的3，5二乙酰，1，4二氢甲基吡啶，其颜色的深浅与甘油三酯的含量成正比，420nm测定定量。该法可用于基本功训练及组织细胞TG的提取测定。
2．试剂组成
| 代号 | 种类 | 浓度 | 组成 | 贮2-8℃ | 有效时间 |
| R1 | 抽提液 | （CH[XB]3[/XB]）CHOH（A.R）重蒸馏 | |||
| R2 | 吸附剂 | 氧化铝，水洗除去微细颗粒，
110℃烤干3h以上 | 闭封 | 一周 | |
| R3 | 皂化剂 | 5% | KOH 5g+H[XB]2[/XB]O→100ml | ||
| R4 | 醋酸溶液 | 2mol/L | CH[XB]3[/XB]COOH 11.5ml+H[XB]2[/XB]O→100ml | ||
| R5 | 过碘酸钠 | 0.05mol/L | NaIO[XB]4 [/XB]1.07g+H[XB]2[/XB]O→100ml | ||
| R6 | 氧化剂 | R4 1体积+R51体积 | 一周 | ||
| R7 | 醋酸铵液 | CH[XB]3[/XB]COONH[XB]2[/XB] 15.4g+H[XB]2[/XB]O→100ml | |||
| R8 | 显色剂 | CH[XB]3[/XB]COCH[XB]2[/XB]COCH[XB]3[/XB]0.75ml+R-1 | |||
| 40ml+R-7 100ml+R-4 80ml | |||||
| R9 | 参考液 | 2mg/dl | 三油酸甘油酯
2mg+R-1→100ml（TG100mg/dl） |
3．操作
按图15-3操作。
图15-3 血清甘油三酯（乙酯丙酮法）测定操作图
4．计算
血清TG浓度=E[XB]SA[/XB]/E[XB]ST[/XB]×1.13(mmol/L)