鲫鱼熟脍
摘自
《太平圣惠方》卷九十七
功能主治
治脾胃冷气，不能下食，虚弱无力。
用法用量
上细切作脍，以羊肉汁，入椒、干姜、莳萝、荜茇、橘皮、酱、醋等，煮令熟。空腹食。
处方
鲫鱼500克（鲜者，治如食法）
摘自
《圣惠》卷九十七
功能主治
产后虚冷，下痢腹痛，食少。
用法用量
上煎豉汁中煮脍，临熟，合宜下料味调和。空心食之。
处方
鲫鱼2斤（作脍），时萝、陈橘皮（去瓤，焙）、芜荑、干姜（炮）、胡椒各等分（捣罗为末）。
摘自
《养老奉亲》
功能主治
老人脾胃气冷，痢白脓涕，腰脊疼痛，瘦弱无力。
用法用量
上以椒、酱、五味调和，豉汁沸即下鲙鱼煮熟，下2味。空心食之，每日1次，其效尤益。
处方
鲫鱼肉9两（切作脍），豉汁7两，干姜半两，橘皮末半两。